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或许你在减肥的路上遇到了这些问题

2020-04-01 14:19

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搜集了一些酮学比较关注的问题,在这里统一进行解答

当你有段时间不曾进食,饥饿所带来的痛苦,就是身体在告诉你,能量已耗尽,该吃东西了。你可能会想:「喂!我吃很多了,我越来越胖,我的燃料已经过量了!」然而这只有部分是正确的。你具有燃料,但倘若那是以体脂的形态存在,你就没办法取用它作为能量来源。

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下面这个比拟虽不完美,但还算容易理解:你正开着一台福特小卡车横越内华达州, 然后,噢,糟了!你的油箱快空了,车子劈啪作响,而最近的加油站还在前方七十五英里处。讽刺的是,你的卡车车板上堆了一罐一罐五加仑的原油,从这些原油提炼出的汽油,足以让车子跑上五天,但是你却没办法把原油提炼成汽油,当成燃料来燃烧。

很多酮学在减肥时遇到最大的困惑就是「到底要不要限制卡路里?」

罐子中的原油就是你肚子的脂肪,原油需要化学程序才能转化成汽油,然后才能加到油箱让车子运转。肚子的脂肪也一样,必须要转变为脂肪酸,进入你的血液,才能使你运转而不发胖。

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在车子这个比拟中,你糟糕了,因为你是卡车司机,不是提炼汽车油的人。但在脂肪的比拟中,你还有希望,因为你是吃东西的人,当你吃下正确的食物,肚子的脂肪就会变成可以消耗的燃料,然后就启动了。

1.生酮饮食的基本规则是什么?

血中胰岛素会使脂肪酸进入你的脂肪细胞,然后把它们转化为不能燃烧的三酸甘油脂,而血中胰岛素不足,则会翻转上述的过程。

生酮饮食的基本规则是:严格限制极低的碳水化合物,摄入中等量的蛋白质。只要做到这两点,身体就会模仿饥饿状态,开始大量燃烧食物中或身体储存的脂肪,切换成「柴油机」状态,用脂肪和酮体作为主要燃料替代糖类。此时,我们也会测出血酮和尿酮呈阳性。

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除此之外,生酮饮食需要吃大量的健康膳食脂肪,作为「燃料」,用来满足身体的热量需求。

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那么问题来了:减肥时到底要不要限制脂肪或者热量?

减肥推荐:10个绝佳的燃脂运动!

2.为什么不推荐过分限制卡路里?

减脂靠饮食6个原则帮你制定饮食菜单

我们以前强调过多次:过分地限制卡路里会导致基础代谢损伤、食欲猛增、肌肉流失、甚至导致饮食障碍……

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3.如果我吃了太多脂肪,会胖吗?

当然会啊。

生酮饮食中,如果脂肪摄入过多,大大超出身体需要的热量,则会降低减脂效果,甚至导致增肥。

这是因为脂肪吃太多,身体的「燃料」大部分只是食物提供的脂肪,只燃烧了很少的体脂肪,甚至把剩余的食物脂肪储存起来。

换句话说:即使你的尿酮或血酮保持阳性,你也有可能瘦不下来!原因是没有燃烧足够多的身体脂肪。

4.为什么之前说「生酮无需限制卡路里」?

因为生酮饮食很难让我们吃超标。

普通的低脂饮食每餐之间很容易饿,还要严格控制卡路里(7分饱),才能达到减肥的目的。

而在生酮饮食中,你会发现很容易就吃饱了,而且大部分人只要聆听自己的食欲信号就能瘦,每餐可以吃到9-10分饱。这是因为脂肪的饱腹感很强,自然而然帮我们控制食欲。

所以,我们常说的「不限制卡路里」,意思不是「无限量吃卡路里」,而是说「卡路里虽重要,但是你不需要刻意去计算它们」。

5.为啥我总是热量严重超标呢?

首先要问自己:你真的严格生酮了吗?

在我们严格控制碳水和蛋白质摄入量的前提下,脂肪或卡路里很难摄入过量!

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